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《农业经济学》课程赴北京新发地批发市场开展现场教学

2023-04-24

2023年4月19日,由KOK体育全站唐忠教授、钟真教授带队,组织《农业经济学》课程班学生与2022级本科学生前往北京新发地农产品批发市场,就农产品流通专题进行了现场教学。

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同学们首先参观考察了农特产品销售区。作为农产品的集散地,这里销售着从全国各地运输过来的优质农产品,品种多样。同时,随着中国农产品市场越来越开放和多元化,农产品批发市场还引进了来自国外的优质农特产品。这些进口农产品不仅丰富了中国消费者的选择,也带来了国际先进的储藏和运输经验,对中国的农产品流通发展产生了积极的影响。

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随后,同学们来到了精品水果销售区进行现场学习。水果销售区里的商家来自全国各地,所销售的水果也是从全国各地采购运输而来。在这里同学们了解到了各种水果的来源和品种,以及各地水果的特点和质量等信息。在水果销售区里,商家们通过各种方式来宣传自己的产品,如产品的包装、标识、促销等。同学们可以通过观察不同水果的价格和销售状况,询问经销商的货源组织与客户管理情况,进一步了解水果从田头到餐桌的市场流通过程和相关经营主体的成本收益。

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现场教学的最后一个目的地是蔬菜粮油销售区。蔬菜粮油是人们日常饮食中必不可少的食物,因此在农产品批发市场中占有重要地位。在蔬菜粮油销售区,可以看到各种新鲜的蔬菜,有些还有明显的地域特色。蔬菜销售区中的蔬菜通常是从蔬菜基地或产地批发市场运输到此,并在这里进行集中销售。批发商和零售商可以在这里采购到各种规格、品种、质量的蔬菜,并将其销售到超市、餐馆、酒店等不同终端市场。蔬菜销售区的运作十分精细,市场内有专门的分类、清洗、包装等加工设备,以确保蔬菜的品质和卫生安全。此外,批发商和零售商也可以在这里进行价格谈判和交易,最终形成有市场指标意义的蔬菜价格。

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从农特产品销售区到水果销售区,再到蔬菜粮油销售区,同学们通过参观交流,亲身体验和了解不同种类农产品的储藏、运输、加工以及流通方式。在加深理解农产品流通相关概念的同时,现场教学使得同学们对农产品流通的现状与问题、创新与发展有了更加深刻的认识,激发了学生对于农产品流通问题的学习兴趣与热情。

《农业经济学》作为首批国家级一流本科课程,一直以来注重理论与实践相结合的教学模式,旨在培养学生知行合一的专业素养。此次农产品流通专题现场教学充分展现了这一点。多年来,《农业经济学》教学团队不断丰富和创新课堂教学形式和内容,为推动培养更多的乡村振兴高级人才持续地贡献人大力量。

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